Détails
À propos de cette formation
Points forts de la formation
ette formation permet aux participants de s'approprier une dynamique de bientraitance au quotidien au niveau de l'alimentation, d'adopter des comportements adaptés à chaque patient.Objectif de la formation
Identifier les besoins nutritionnels, reconnaître les différents groupes d’aliments et leurs rôles, savoir concilier équilibre alimentaire et plaisir, ainsi qu’apprendre à préparer des menus équilibrés.Résultats attendus
Adopter une posture professionnelle favorisant la bientraitance au niveau de l'alimentation.Certification
Attestation de formationFinancement CPF possible
Oui >> Plus d'infos sur moncompteformationLieu de la formation Bientraitance, Alimentation, trouble de la déglutition, régimes spécifiques.
Votre formation peut se dérouler sur votre site en Occitanie, PACA et France entière ou encore sur l'un de nos différents centres dans l'Hérault (34) et le Gard (30).
Site principal MONTPELLIER : 13 Rue de la garrigue - 34130 MUDAISON
Siège - Site secondaire ALES : 217, Ch.du Réservoir – 30140 BAGARD
04.67.92.15.56 ou 04.66.24.98.44
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30
Autres localités :
Site CACES® et salles : NIMES-Est
Salle de formations : NIMES Centre et sur toute l'Occitanie, PACA et France entière.
INTRA entreprise : Dans vos locaux, les nôtres, ou encore dans l'une de nos locations sur toute l'Occitanie, PACA et France entière.
Informations détaillées
Principe de l’équilibre alimentaire des personnes en situation de handicap
• Identifier les besoins nutritionnels
• Reconnaitre les différents groupes d’aliments, leurs rôles. (Introduction)
• Savoir concilier équilibre alimentaire et plaisir. (Introduction)
• Comment préparer des menus équilibrés (introduction)
Gestion de l’alimentation quotidienne par l’intervenant au domicile
o L’alimentation au quotidien :
• Le rythme des repas et l’organisation des repas
• Installation pour le repas
• Le déroulé du repas (comment je donne à manger, quelle autonomie ?)
• L’environnement du repas Courses, hygiène, conservation des aliments (introduction)
o Les troubles de la déglutition. Adapter l’alimentation et l’hydratation :
• Définitions
• Signes d’alertes
• Les risques/ la surveillance (Les risques de dénutrition)
• Les conditions du repas
• Les différentes textures
• L’importance de l’hygiène buccodentaire
o Autres situations particulières :
• Troubles de la mastication
• Problèmes de surpoids et d’obésité́
• Diabète
• Troubles digestifs
• Intolérance et allergies (introduction)
Professionnels du médico-social, établissements de santé, EHPAD, foyers d’accueil, aides-soignants(es), éducateurs(trices), auxiliaires de vie, personnels encadrants, collectivités et associations.
Aucun prérequis spécifique.
Alternance d’apports théoriques et de mises en situation pratiques conformément aux recommandations et référentiels en vigueur. Exercices progressifs sur équipements adaptés, évaluation continue des acquis et supports pédagogiques numériques.
VOTRE FORMATION sera suivie et évaluée de la manière suivante : enquête de satisfaction à chaud, certificat de réalisation. Le formateur évalue la progression pédagogique du participant tout au long de la formation au moyen de QCM, mises en situation, travaux pratiques… Le participant complète également un test de positionnement en amont et en aval pour valider les compétences acquises.
Encadrement d'un formateur expérimenté (Professionnels du secteur médico-social, psychologues, cadres de santé, infirmiers(ères), éducateurs spécialisés, consultants/formateurs spécialisés dans l’accompagnement des publics vulnérables).
7h heures, selon le niveau choisi.
Français
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Selon les besoins identifiés, des adaptations pédagogiques et organisationnelles peuvent être mises en œuvre. Notre référent handicap est disponible pour étudier toute situation particulière.
